Der neu entwickelte LEGA Scheibenkonzentrator verwendet eine innovative Technik, um in kürzerer Zeit ein besseres Ergebnis zu erzielen als das gleiche Segment der Konkurrenz. Ein leistungsstarker Ventilator in Kombination mit einem elektrischen Widerstand schickt einen kontinuierlichen heißen Luftstrahl auf die Scheiben, die sich im Inneren des Tanks drehen und in Honig baden. Der Honig verteilt sich so über die große Oberfläche der Scheiben und wird durch überschüssige Feuchtigkeit getrocknet. Gleichzeitig wirken die großen Scheiben, die zwei Zentimeter vom Boden des Behälters entfernt sind, auch als Mischer, um den Feuchtigkeitsgrad für das gesamte Honigvolumen zu vereinheitlichen. Die extrem hohe Effizienz und der sehr geringe Verbrauch machen diesen Konzentrator sehr komfortabel. Der geringe Abstand der Scheiben vom Tankboden ermöglicht den Einsatz des Konzentrators mit sehr kleinen Honigmengen. Die in die Kammer eingeleitete Luft, gefiltert durch einen antibakteriellen Filter, der eine Kontamination des Honigs verhindert, wird durch spezielle Schlitze oben im Deckel verteilt. Dieser Auslass wird auch durch einen speziellen Filter gefiltert, der das Eindringen von Schmutz oder Insekten in die Kammer verhindert. Obwohl mit Heißluft gearbeitet wird, erreicht Honig nie hohe Temperaturen über 45 °C, was die HMF-Werte gefährden würde, die stattdessen unverändert bleiben. Der LEGA Konzentrator ist extrem leise, wartungsfrei und sehr leicht mit warmem Wasser zu reinigen. Jedes seiner Teile kann in wenigen Minuten demontiert werden.
